|
|
|
Koreansk auberginesallad
För 4 personer.
Koreansk auberginesallad
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 214 |
Sparat: 8 |
Gör så här
Skär auberginen på längden och sedan i klyftor. Ånga auberginen i en ångtillsats i kastrullen eller i ett metalldurkslag i en kastrull med kokande vatten. Beräkna ca 50 minuter, tills auberginen känns mjuk. Lägg den i en skål.
Skala och krossa vitlöksklyftorna. Vispa ihop samtliga ingredienser till dressingen och häll över auberginen. Låt stå och dra en stund före servering.
Lägg upp auberginen på spenatbädd, fördela fint strimlad salladslök, sesamfrön, strimlad chilifrukt/paprika och groddar över.
Skall man ha buffé räcker det till 10 personer.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
auberginer,
Vitlök,
sesamolja,
Soja,
risvinäger,
Strösocker,
Salt,
bladspenat,
salladslökar,
Rostade sesamfrön,
Röd Spansk chilifrukt,
Böngroddar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
