Kornbröd
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 2 timmar
Till tunnbröd brukar man använda kornmjöl, men för övrigt är det inte så vanligt i matbröd. Bröd på kornmjöl blir lite "kortare" i konsistensen än bröd bakat på andra mjölsorter.
Ingredienser
Instruktioner
Lös upp jästen i lite av det ljumma vattnet. Häll på resten vatten.
Tillsätt salt, margarin eller olja och anis.
Blanda i de båda mjölsorterna växelvis.
Arbeta degen i bunken och låt den sedan vila i 30 minuter under bakduk.
Dela degen i två delar och forma varje till en rund limpa, ganska platt i formen.
Jäs på plåt i ca 30 minuter.
Nagga brödet med en gaffel.
Grädda i 200 grader i 25-30 minuter.
Låt svalna under bakduk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
sikaal
