Korv och/eller hamburgerbröd
För 30 hamburg
Gott med hembakat
Korv och/eller hamburgerbröd
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 734 | Sparat: 38 |
Gör så här
Värm vätskan till fingervarmt. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Tillsätt oljan, salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig och låt den jäsa ca: 30 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda den väl och baka sedan ut den till hamburgerbröd eller korvbröd.
Hamburgerbröd:
Kavla ut degen till en knappt cm-tjock platta. Ta med mått ut ca: 30 runda kakor, ca: 8 cm i diameter. Lägg dem på plåt att jäsa i ca: 30 minuter.
Korvbröd:
Dela degen i ca: 24 bitar. Rulla dem till långa bröd, som läggs på plåt att jäsa i ca: 30 minuter.
Grädda bröden mitt i ugnen i 5-8 minuter. Låt bröden kallna under bakduk på galler. De går bra att frysa.
Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda den väl och baka sedan ut den till hamburgerbröd eller korvbröd.
Hamburgerbröd:
Kavla ut degen till en knappt cm-tjock platta. Ta med mått ut ca: 30 runda kakor, ca: 8 cm i diameter. Lägg dem på plåt att jäsa i ca: 30 minuter.
Korvbröd:
Dela degen i ca: 24 bitar. Rulla dem till långa bröd, som läggs på plåt att jäsa i ca: 30 minuter.
Grädda bröden mitt i ugnen i 5-8 minuter. Låt bröden kallna under bakduk på galler. De går bra att frysa.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mjölk, Olja, Jäst, Salt, socker, Vetemjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
