Korv Stroganoff á la Monika
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Jättegod korv Stroganoff med lite sting i.
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta paprika och purjolöken noga. Ansa champinjonerna. Skär falukorv i strimlor, skiva champinjonerna och skär paprikan i tärningar. Strimla purjon och hacka lök och vitlök.
- Bryn champinjoner, lök och purjolök några minuter tills det blir mjukt och glansigt, utan att det tar färg. Lägg i paprika, vitlök, grädde, mjölk, crème fraiche, korv och kryddor och låt allt puttra sakta i ca 15 -20 minuter. Lägg till sist i den rivna osten och låt det smälta ner under sakta omrörning de sista minuterna. Smaka av med mer kryddor om det behövs.
- Bjud kokt ris, pasta eller kokt potatis och en grönsallad till. Mums!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Monika46
Det var supergott. Skulle tacka för god mat å sambos vägar: TACK. Jag tog mig friheten att ändra lite och tillsätta 3-4 hackade tomater, 1-2 tsk tomatpuré och bytte ut visp- mot matlagningsgrädden.