Smält smöret i en stor gryta. Skär lök och korv i bitar. Släng ner dem i grytan tillsammans med korv, lök, passerade tomater och kryddor. Låt koka tills löken är mjuk. Lägg i broccolin och koka tills även denna är mjuk. Blanda ner lite turkisk yoghurt, creme fraiche eller liknande. Riset kokas som vanligt fast utan salt. Mixa ihop
Mums - gott, tyckte hela familjen.