Korvgryta med potatis
Korvgryta med potatis har en given plats på veckomatsedeln. Gott, värmande och dessutom prisvärt. När grytan väl tas fram är det lika bra att göra en extra laddning så att det inte bara räcker till hela familjens kvällsmat, utan även till några matlådor att ta med till jobbet nästföljande dagar. Det är gott att blanda i andra rotfrukter också i grytan, beroende på vad du råkar ha hemma i kylskåpet. Gör en mustig korvgryta med potatis och rotfrukter som blir både mättande och nyttig. En korvgryta med potatis och grädde blir fantastiskt krämig i konsistensen och får en härligt len smak av grädden.
Tärna potatis, morötter, zucchini, lök och paprika. Lägg i en stekgryta/kastrull med vattnet, fonden och tomatjuicen. Koka upp och låt koka ca 15 minuter. Tärna korven och tomaterna. Blanda ner i g...
Skala och skiva löken. Skär korven i bitar. Stek lök och korv i matfettet. Koka haricots verts i lättsaltat vatten några minuter. Häll av vattnet. Rör ner ajvar och grädde i korvgrytan. Smula öv...
Stek champinjonerna och korven och lägg över i en gryta och blanda ner alla övriga ingredienser och låt puttra i ca 20 minuter och smaka av och red med lite maizena. Gott med potatis till....
Koka upp vattnet, buljongtärningen och senapen. Skala och skär potatisen, löken och rotsakerna i bitar. Låt dem koka mjuka i buljongen. Skär under tiden korven i bitar och lägg den i grytan och str...
Skala och stava upp kålroten. Skala och klyfta morötterna. Skala potatisen. Lägg alla rotfrukter i en stor kastrull och ha på vatten. Känn med potatissticka när det är färdigt. Ha i kalvfond, strimlad...
Skala och koka potatisen. Hack löken och skär korven i bitar. Fräs löken i en stek gryta och tillsätt sedan korven samt paprikapulvret. Skiva den kokta potatisen och tillsätt den i korvgrytan. Sän...
Skala och finhacka lök och vitlök. Strimla korven. Fräs lök och vitlök. Tillsätt korv, krossade tomater, tomatpuré, senap och oregano. Låt koka ihop ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpepp...
Finhacka purjolöken, skrapa ur kärnorna ur chilin och finhacka, finhacka bacon och börja fräsa detta i matfett i en kastrull/gryta. Under tiden, skär falukorven i grytbitar och tillsätt. Stek tills...
Hacka och stek löken på medelhög värme till den är glansig, medan löken steks hackas korv i bitar och paprikan tärnas. När löken är stekt läggs den åt sidan, lägg nu i korv och paprika i pannan och s...
Hacka löken och fräs den mjuk i smör. Tillsätt svampen, väl avrunnen och låt allt fräsa några minuter. Skär korven i bitar. Fräs den lätt med löken och svampen. Ta grytan från värmen och tillsä...
Bryn köttbitarna i en gryta. Rör i vetemjöl. Häll på buljongen. Rör i tomatpurén. Koka i ca 1 timme. Bryn svamp ihop med lök. Lägg i svamp och lök i grytan. Tärna rotfrukter och korv. När 20 m...
Dela filèn på längden, skär den sedan i cm tjocka skivor. Salta, peppra och stek den till fin yta. Gör likadant med korven och ha ner i en gryta. Ha i gräddfil, crème fraiche, ajvar relish, krossade t...
Skär palsernacka, rotselleri, kålrot och morot i tärningar. Hacka vitlöken i mindre bitar. Smält margarinet och lägg i rotfrukter och vitlök. Fräs det lite i ca 5 minuter. Tillsätt 5-6 dl köt...
Variation: Uteslut svampen helt om du vill, eller byt ut burkchampinjoner mot en fin Portabello (mums). En röd paprika kan med fördel finhackas och ha i om man vill. Fräs lök och champinjoner. Skär...
Skiva korven och dela varje skiva 4 gånger. Stek det sedan tillsammans med lök och purjolök, tills korven fått önskad färg. Häll sedan i lite vatten och låt det småputtra i ca 15 minuter. Tillsät...
Skiva löken och stek den mjuk. Skala potatis och morötter och skiva dem. Skiva falukorven. Lägg det i en gryta och varva potatis, morötter, korv och lök. Koka upp vatten och tillsätt bul...
Skär korven och potatis i små bitar 1x1 cm. Skiva löken i tunna skivor, eller hacka om du föredrar små bitar. Börja med att steka löken i smör eller margarin. Den ska inte ta färg. Lägg i potati...
Skala och skär den gula löken i smala klyftor. Dra av skinnet, skär falukorven i bitar. Kärna ur äpplena och delar dom i klyftor. Fräs löken mjuka i olivolja 3-4 min. Tillsätt korven och äppelklyf...
Skär falukorven i halvmånar. Bryn korv, purjolök och paprika i smör. Tillsätt sås (pulver och vätska), mango chutney och sambal oelek. Låt grytan koka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar....
Värm ugnen till 200 grader. Skär korven i munsstora bitar och bryn dem i en torr stekpanna. Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av. Lägg korv ratatouille, bönor, senap och vatten i en gryta. V...
Skär löken i tunna klyftor och stek i oljan tills den blir mjuk och gyllene. Skär korven i bitar och stek med löken i två minuter. Skär urkärnade äpplen i klyftor och blanda ner i grytan. Häl...
Skär ner potatis och korv i mindre bitar. Skala och hacka löken. Lägg smöret i en varm sauteuse eller en vid kastrull och låt det bli gyllenbrunt. Bryn lök och korv. Tillsätt paprika och tomatpuré...
Finstrimla vitlöken. Skiva potatis, palstornackor och purjon. Fräs i en gryta. Tillsätt buljongtärningen, lagerblad, vitpepparkorn och vatten. Låt alltsammans koka tills det är mjukt, 20-25 mi...
Skär korven och morötterna i slantar, skala och skär potatisen i större tärningar. Smält smör i en stor gryta och häll i morötter och potatis. Stek dom glansiga i någon minut och täck sedan med vatt...