- Serverar: 4 portioner
Som skånetös får jag ju puscha lite för skåne och skånska recept.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Stek potatis, lök, korv ocg champinjoner sakta i lite smör.
Blanda ihop äggstanningen och smaka av den med salt, vitpeppar och socker.
Rör i den finhackade persiljan och lite av osten.
Slå äggstanningen över korv- och potatisblandningen i pannan.
Vänd lite i omeletten så att den inte bränner vid.
Strö sedan på det sista av osten och sätt in i ugnen.
Grädda i ca 15 min eller tills omeletten är gyllenbrun och riktigt hög.
Servera med en god sallad till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ingela_e
