|
|
|
Kotlett med rosépepparsås
För 4 personer.
61686
|
|
|
Kotlett med rosépepparsås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2084 |
Sparat: 59 |
Gör så här
Ugn 225º.
Skär en ficka i varje kotlett. Fyll med strimlade soltorkade tomater och hälften av osten. Bryn på båda sidor i smör.
Lägg på en tomatskiva och riven ost på varje kotlett och gratinera i ugn ca 15 minuter.
Sås: Fräs löken i matfett tillsammans med tomatpuré och krossad rosépeppar. Tillsätt tärnad skinka, vin och grädde. Koka upp.
Vispa ut mjölet i lite vatten och red av såsen. Koka i 5 minuter. Smaka av med fond, salt och peppar.
Servera med klyftpotatis och haricots verts.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kotletter,
Soltorkade tomater,
Riven ost,
Smör eller margarin,
Tomat,
Gul lök,
Matfett,
Tomatpuré,
Rosépeppar,
Rökt skinka,
Vitt vin,
Matlagningsgrädde,
Vetemjöl,
Kalvfond,
Salt,
Peppar,
Klyftpotatis,
Haricots verts
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
