Kotletter med saffransrisoni
- Serverar: 4 portioner
Saftiga kotletter som serveras med en krämig saffransrisoni. En festlig rätt att bjuda på och det bästa är att den går snabbt att göra!
Ingredienser
Instruktioner
- Tina ärterna. Koka risonin i rikligt med vatten enligt anvisningen på förpackningen. Koka upp grädden med saffranet och lägg i ärterna.
- Stek kotletterna i smör i en het stekpanna, ca 2 minuter på varje sida. Salta och peppra köttet. Dela, kärna ur och strimla paprikan.
- Häll av pastavattnet och blanda pastan med saffransgrädden och paprikan. Smaka av med salt och peppar. Låt stå under omrörning på låg värme tills det blir krämigt, ca 3 minuter.
- Servera pastan med kotletterna toppat med nyklippt krasse.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
