|
|
|
Kotletter med senapsås
För 4 personer.
22806
|
|
|
Kotletter med senapsås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 894 |
Sparat: 30 |
Gör så här
Krydda kotletterna med salt, peppar och smulad dragon. Bryn dem i pannan i smör, minska värmen och stek dem nätt och jämnt färdiga. Ta upp och håll varma under folie på ett fat.
Vispa ur pannan med ca 1 1/2 dl vatten till en steksky. Häll upp den i en liten skål. Torka ur pannan och hetta upp den med smör eller olja. Fräs den finhackade löken tills den är glansig, häll på stekskyn och koka upp. Häll i grädden och låt koka 1-2 min.
Smaksätt med svensk och fransk senap, soja, salt, peppar och dragon. Rör i kapris, smaka av och servera till de stekta kotletterna.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskkotletter,
Salt,
Vitpeppar,
Dragon,
Smör,
schalottenlökar,
Smör eller olja,
Sky,
Vispgrädde,
Svensk senap,
Ljus fransk senap,
Kinesisk soja,
Salt,
Svartpeppar,
Dragon,
Kapris
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
