Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Lyxpasta med kräftstjärtar

(1 kommentar)  
  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 40 minuter
Skriv ut

Innehåller många ingredienser, men är värd allt tärnande. Jag brukar köpa skalade kräftstjärtar på burk. Går lika bra som havskräftor.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Fräs smöret med saffran, kajenn och vitlök i en traktörpanna. Lägg i grönsakerna och svampen att fräsa ca 5 minuter. Späd med vin och grädde, tillsätt dragon, tomatpuré och hummerfond och låt puttra ihop ca 10 minuter. Rör i cremé fraiche och kräftstjärtarna att värmas hastigt och smaka av med vermouth.
  2. Serveras med pasta. Använd helst färsk pasta, taglierini eller nudlar, det blir godast

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • Mazzah 26 november 2012

    Jag använde mer vitt vin, cayenne och vitlök, plus att jag slängde i en burk musslor. Det blev jättegott, det här receptet ska jag spara. Det var värt allt hackande! :)

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.