Tina kräftstjärtarna om de är frysta och låt dem rinna av.
Förbered grönsakerna:
Hetta upp oljan i woken och fräs grönsakerna enligt anvisning på förpackningen. Ta upp dem på ett fat. Fräs currypastan i woken och häll i kokosmjölk, fond, pressad lime, kaffirblad, socker eller honung och maizena utrört i vatten. Koka 2-3 minuter.
Blanda försiktigt i grönsakerna, kräftstjärtar och örtkrydda och hetta upp.