Skala och klyfta potatisarna. Lägg klyftorna i en ugnsäker smord form. Häll över grädden och salta och peppra. Ställ in i ugnen och låt stå tills det fått fin färg och potatisen känns färdig.
Ca 30-45 minuter. Ta sedan ut formen och klipp över gräslöken. Servera till valfri kötträtt.