Grovhacka crabsticks och nästan alla räkor. Blanda med créme fraiche, rödlök, ägg, dill, pepparrot, chilipeppar och citronsaft. Smaksätt med salt och peppar. Rosta brödet och lägg på röran. dekorera med en extra räka, gräslök och en citronklyfta.
För den som vill lyxa till det kan man toppa med lite löjrom.