Kräftsoppa
För 4-6 personer.
Supersmarrig kräftsoppa lite het och väldigt mustig.
Servera med några kräftor på toppen och vitlöksbröd
Servera med några kräftor på toppen och vitlöksbröd
| Betyg: | 1 röst | Visningar: 2678 | Sparat: 45 |
Gör så här
Smält smöret och tillsätt vetemjölet.
Späd därefter med vatten under omrörning, Se till att den blir slät och utan klumpar. Späd med lite kräftspad från burken.Tillsätt bujongtärningarna samt rivna morötter.
Tillsätt mjukosten och cremefraiche. Låt detta koka ihop på svag värme ca 15 minuter. Krydda därefter efter eget behag. Endel vill ha starkare än andra.
Tillsätt finhackad dill samt kräftornorna ca 2 minuter innan servering.
Kräftorna ska bara bli genomvarma ej kokta.
Lägg upp på varma tallrikar och garnera med kräftor och en dillkvist.
Späd därefter med vatten under omrörning, Se till att den blir slät och utan klumpar. Späd med lite kräftspad från burken.Tillsätt bujongtärningarna samt rivna morötter.
Tillsätt mjukosten och cremefraiche. Låt detta koka ihop på svag värme ca 15 minuter. Krydda därefter efter eget behag. Endel vill ha starkare än andra.
Tillsätt finhackad dill samt kräftornorna ca 2 minuter innan servering.
Kräftorna ska bara bli genomvarma ej kokta.
Lägg upp på varma tallrikar och garnera med kräftor och en dillkvist.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör, Vetemjöl, Vatten, Fiskbuljong, Dill, Kräftor, Kräftost, Créme fraiche, Morot, Chilipulver, Cayennepeppar, Vitpeppar, Flingsalt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Matklubben nu också på Facebook!
Ni har väl inte missat att vi numera även har en officiell sida på Facebook? En perfekt källa för inspiration till vardags och till fest. Här kan du hitta populära recept och dela med dig av dina egna favoriter, delta i exklusiva tävlingar, ställa frågor, eller bara kika in och säga hej till andra matintresserade medmänniskor.
Och du – passa på att tipsa dina vänner.
Ju fler vi är som deltar, desto roligare blir det.
Ju fler vi är som deltar, desto roligare blir det.
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
