|
|
|
Kräftsoppa
För 4-6 personer.
Kräftsoppa
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 7792 |
Sparat: 127 |
Gör så här
Smält smöret och tillsätt vetemjölet.
Späd därefter med vatten under omrörning, Se till att den blir slät och utan klumpar. Späd med lite kräftspad från burken.Tillsätt bujongtärningarna samt rivna morötter.
Tillsätt mjukosten och cremefraiche. Låt detta koka ihop på svag värme ca 15 minuter. Krydda därefter efter eget behag. Endel vill ha starkare än andra.
Tillsätt finhackad dill samt kräftornorna ca 2 minuter innan servering.
Kräftorna ska bara bli genomvarma ej kokta.
Lägg upp på varma tallrikar och garnera med kräftor och en dillkvist.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Vetemjöl,
Vatten,
Fiskbuljong,
Dill,
Kräftor,
Kräftost,
Crème fraiche,
Morot,
Chilipulver,
Cayennepeppar,
Vitpeppar,
Flingsalt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
