|
|
|
Kräftsoppa Cajun
För 4 personer.
Kräftsoppa Cajun
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 1112 |
Sparat: 35 |
Gör så här
Koka upp grädden och slå i créme fraichen, lös upp buljongtärningen i hett vatten tillsätt buljong och hummerfond samt smaka av. Red av soppan om det behövs, den ska vara krämig.
Snedstrimla purjon och strimla paprikan. Tillsätt paprikapulver och chili samt smaka av, det ska vara lite drag i soppan. När soppan är nästan klar lägger man i paprikan, kräftstjärtarna och purjon och låter det sjuda i max 5 minuter. Servera i tallrikar och dekorera med en dillkvist.
© Ulf Wiman
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Purjolök,
Grädde,
Crème fraiche,
Fiskbuljong,
Hummerfond,
Vatten,
Röd paprika,
Gul paprika,
Kräftstjärtar,
Paprikapulver,
Chilipulver,
Dillkvistar,
Idealmjöl
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Kräftsoppa Cajun
 |
Den mest snabblagade och godaste jag har ätit! |
| Skrivet av zonale. 8:e maj 2008, 15:14 |
|
|
|
|
|
