|
|
|
Krämig champinjonsoppa
För 4 personer.
Krämig champinjonsoppa
| Betyg: |
45
1
0
|
1 röst |
Visningar: 2517 |
Sparat: 29 |
Gör så här
Ansa champinjonerna och hacka dem grovt. Skala och finhacka löken.
Fräs löken mjuk i smöret utan att den får färg. Tillsätt svampen och fräs tillsammans tills det börjar få lite färg.
Slå på buljongen och grädden och sjud soppan sakta i 10 minuter.
Häll soppan i mixer eller matberedare och finfördela den. Häll tillbaka i kastrullen och smaka av med timjan, salt och peppar.
Servera soppan riktigt het i små skålar och med skinklindade grissinis. Garnera med färsk timjan.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
färska champinjoner,
Gul lök,
Smör,
kalvbuljong,
Vispgrädde,
Torkad timjan,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
