Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

  • Serverar: 4 portioner
  • Tid: 30 minuter
Skriv ut

En god fiskgratäng med smak av tomat och parmesan. Jag tog inte så mycket vitlök som det står i receptet men det är ju valfritt! Jag bytte dessutom ut hummerfonden mot fiskfonden och det blev bra.

Ingredienser

Instruktioner

Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka mjuk i lättsaltat vatten. Häll bort vattnet. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ingredienserna till gratängsåsen. Salta och peppra. Mosa potatisen tillsammans med gräddmjölken och olivoljan. Ta bara lite i taget eftersom moset ska vara fast. Blanda i vitlök och parmesanost. Salta och peppra och klicka ut det längs kanten i en eldfast form. Skiva champinjonerna och fördela i botten på gratängformen. Lägg torskblocket över och häll på såsen. Gratinera i ugnen i 40 minuter. Garnera med dill.

Liknande recept

Kommentarer (1)

  • fbkcarro 11 november 2010

    Jättegott!!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.