|
|
|
Krämig och krispig räkpaj
För 4 personer.
67130
|
|
|
Krämig och krispig räkpaj
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 9566 |
Sparat: 145 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Börja med att göra pajskalet.
Blanda vetemjöl med smöret och tillsätt vatten om det behövs. Tryck ut pajdegen i en form med avtagbara kanter. Grädda i ugnen i ca 10 min (tills skalet har blivit gyllene)
Fräs vitlöken i smör i en stekpanna. Stek tigerräkorna och krydda med salt och citronpeppar. Ta bort stjärtarna från tigerräkorna. Blanda sedan ner turkisk yogurt, keso samt dill och värm upp.
Hacka sugarsnapsen och blanda dem med räkorna och yogurtblandningen.
Vispa äggen och blanda dem med räkblandningen i en skål. Häll sedan ner ägg/räkblandningen i pajskalet. Skeda sedan ut klickar av keso samt strö över de andra räkorna (räkor i lake). Strö till sist över riven ost.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 min, tills pajen har fått fin gyllenebrun färg. Klart!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mjöl,
Smör,
Vatten,
Tigerräkor,
vitlöksklyfta,
valfri mängd lake,
Turkisk yoghurt,
Keso,
Sugarsnaps,
Ägg,
Dill,
Riven ost,
Salt,
Citronpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
