|
|
|
Krämig vitlöksdoftande fiskgryta
För 4 personer.
Krämig vitlöksdoftande fiskgryta
| Betyg: |
55
1
2
|
1 röst |
Visningar: 745 |
Sparat: 27 |
Gör så här
Skär fisken i bitar. Dela zucchinin på längden och Skär ½ cm tjocka skivor. Skala och klyfta lök.
Fräs lök och zucchini i smör. Pressa över vitlöksklyftorna.
Tillsätt vin. Rör ut mjölet i grädden och tillsätt så detta tillsammans med buljongtärningen/fonden, senap och persilja. Låt såsen koka upp.
Salta och peppra fisken. Lägg ner den i såsen. Låt fisken koka på svag värme i ca. 5-10 min, beroende på filéernas tjocklek.
Servera med potatis, gärna färskpotatis vid säsong, eller ris.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fiskfilé,
Zucchini,
Gula lökar,
vitlöksklyftor,
Smör,
Vetemjöl,
Vitt vin,
Grädde,
Fiskbuljongtärning,
Osötad senap,
Persilja,
Vitpeppar,
Svartpeppar,
Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Krämig vitlöksdoftande fiskgryta
 |
Så sant så sant... =) Brukar jag göra med, men glömde att skriva...tur du kom på det! ;) *L* |
| Skrivet av shalona. 9:e jun 2009, 15:52 |
Krämig vitlöksdoftande fiskgryta
 |
Supergott.
Lite klippt persilja över vid serveringen förhöjer synintrycket som annars är lite "blekt" |
| Skrivet av Heisjo. 9:e jun 2009, 13:17 |
|
|
|
|
|
