|
|
|
Kreolskans söndagsgryta (en 70-tals-klassiker)
För 4 personer.
8745
|
|
|
Kreolskans söndagsgryta (en 70-tals-klassiker)
| Betyg: |
4.75
7
5
|
7 röster |
Visningar: 11197 |
Sparat: 178 |
Gör så här
Fräs kabanosser-skivorna knapriga i en stekpanna. Låt rinna av på en bit hushållspapper innan du lägger över skivorna i en gryta.
Diska ur stekpannan.
Salta och peppra den skivade fläskfilén och stek dem gyllenbruna i pannan.
Lägg dem i grytan tillsammans med korven.
Pudra över mjölet och tillsätt creme fraîche och grädde. Rör om.
Tillsätt övriga ingredienserna samt timjan och dragon.
Låt grytan puttra sakta i 10 minuter
Smaka av och krydda ev. med mer salt, peppar, dragon och timjan.
Garnera gärna med färsk timjan och servera med pressad potatis och blandad sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Kabanoss,
Salt,
Svartpeppar,
Syltlök,
Ättiksgurka,
Svarta oliver,
Röd paprika,
Vetemjöl,
lätt Crème fraiche,
Matlagningsgrädde,
Dragon,
Timjan,
Vitlök,
Potatis,
Sallad,
Brödkrutonger,
Timjan
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Kreolskans söndagsgryta (en 70-tals-klassiker)
 |
Utgick från ditt recept här idag, hade fläskkotlett/ytterfilé, salsicchia, och fick helt enkelt ha syltlök, oliver o gurka vid sidan av, vet att det stöter på protester annars. Smög i en sked kapris. Det syns ju inte lika mkt...
Så himla gott! |
| Skrivet av The_mama97mia. 6:e feb 2012, 16:24 |
Kreolskans söndagsgryta (en 70-tals-klassiker)
 |
Gott! Tar nog lite mera korv nästa gång för extra en "kick". |
| Skrivet av Forsen. 19:e mar 2011, 22:16 |
Kreolskans söndagsgryta (en 70-tals-klassiker)
 |
Detta måste vara ursrunget till en maträtt jag plankat och gjort utefter vad mina egna smaklökar lyckades identifiera.Tyvärr föll då det mesta av kryddningen bort så jag ska testa hur det blir med dragon, timjan och ättiksgurka för det hade jag helt missat, men det blev gott ändå. |
| Skrivet av systeryster. 21:a okt 2008, 18:06 |
Kreolskans söndagsgryta (en 70-tals-klassiker)
 |
Den här grytan var med i allra första numret av Allt om Mat 1970, om jag inte missminner mig. Då var jag sex år gammal men hade ändå en ganska klar uppfattning om vad god mat var. Ändå dröjde det alldeles för länge innan jag gjorde grytan själv, men JÖSSES vad den är god! Särskilt när det är kallt och rått ute, då värmer grytan ända ned i tårna ... |
| Skrivet av Wombat04. 9:e mar 2008, 09:56 |
Kreolskans söndagsgryta (en 70-tals-klassiker)
 |
super gott |
| Skrivet av zizzi08. 18:e feb 2008, 12:43 |
|
|
|
|
|
