Krispiga bönbollar med majs
- Serverar: 4 portioner
Dessa krispiga bollar är jättegoda med en tomatsås och grönsallad. De är även goda kalla som ett snabbt mellanmål.
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av spadet från bönorna. Skölj dem i kallt vatten och låt rinna av. Mixa bönorna till en slät puré i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer. Du kan även mosa dem med en gaffel.
- Krossa cornflakesen fint och blanda ner i bönorna tillsammans med majsmjöl, majskorn, salt och svartpeppar. Forma till små bollar och stek dem gyllenbruna i rapsolja.
- Servera bollarna gärna med kokt ris, tomatsås och en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
