Rabarber- och krusbärssaft
En god saft gjord på sommarens sista rabarber tillsammans med syrliga krusbär och citron.
Ingredienser
Instruktioner
Skär rabarbern i bitar och lägg dem i en gryta tillsammans med krusbär och vatten. Koka tills bär och rabarber avgivit sin saft, ca 15 minuter. Sila massan i silduk och låt självrinna. Häll saften tillsammans med socker och citronsaft i grytan. Koka sedan under ständig skumning tills saften är helt klar och något simmig. Rör ut bensoat i litet saft och rör ner det i grytan. Häll upp saften på väl rengjorda flaskor och förslut.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
delikat
