Användarnamn: Lösenord:

Kryddig kokos- och rotsakssoppa

För 4 personer.

Ett recept från Allt om mat

Variera soppan genom att mixa den lätt med mixerstav. Mixa den innan den späds med resten av vattnet. Servera frukt till dessert.

Näringsvärde: Ca 404 kcal, 29 g fett, 7 g protein, 30 kolhydrater per portion.


Kryddig kokos- och rotsakssoppa
Betyg: 05
0 0
0 röster Visningar: 125 Sparat: 5

Gör så här

Fräs de otinade rotsakerna i oljan i en kastrull ca 5 min. Rör om då och då. Smula ner buljongtärningar, tillsätt currypasta och fräs under omrörning 2–3 min.

Tillsätt kokosmjölk och vatten, koka upp och sjud soppan ca 15 min eller tills rotsakerna är mjuka. Späd ev soppan med vatten om den verkar för tjock.

Garnera soppan med urkärnad strimlad pepparfrukt och koriander. Servera med brödkrutongerna.

Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)

Frysta rotsaker, Rapsolja, Hönsbuljongtärning, Röd currypasta, Kokosmjölk, Vatten, Röd spansk pepparfrukt, Koriander, Brödkrutonger

Skrivet för över 2 månader sedan
Skrivet av Spara receptet Tipsa en vän Anmäl
Johannapanna91 Johannapanna91
Recept: 8 st
Blev medlem: 17:e aug 2010
Foruminlägg: 0 st Senast inloggad: 25:e apr 2012
Mölndal Kokboken: 310 st Skriv i gästboken
Andra recept
Kommentarer (0) Skriv en kommentar
Ladda upp en bild till detta recept

Källa

Du måste ange källa om du laddar upp en bild.

Kommentar


Betyg
           
Annons: