- Serverar: 12 portioner
Saffran, kanel, kardemumma och mörk choklad är mycket gott tillsammans. En supergod saffranskaka även för den som inte är så jätteförtjust i saffran.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Rör smör och socker mjukt i en bunke. Tillsätt äggen, ett i taget. Stöt saffranet tillsammans med sockerbit i en mortel. Blanda saffran, mjöl, bakpulver, kanel och kardemumma i en skål. Hacka chokladen grovt. Tillsätt mjölblandningen, chokladen och mjölken i äggsmeten.
- Bred ut smeten i en smord och bröad rund sockerkaksform, ca 21 cm i diameter. Grädda kakan långt ner i ugnen i 50-60 minuter. Låt kakan svalna något. Vänd upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och låt den kallna.
- Smält den mörka chokladen över vattenbad och bred den ovanpå kakan och hyvla över den vita chokladen.
- Servera kakan med vispad grädde.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
Riktigt god. Tack för receptet.