|
|
|
Kryddigt julbröd
För 2 limpor
50437
|
|
|
Kryddigt julbröd
| Betyg: |
05
0
1
|
0 röster |
Visningar: 1968 |
Sparat: 56 |
Gör så här
Blanda alla ingredienser, utom saltet, i en hushållsassistent, eller för hand. Arbeta degen 6 minuter. Tillsätt saltet och arbeta i ytterligare 3 minuter eller tills degen släpper bunken. Strö över lite mjöl och jäs, övertäckt med bakduk, i 40-45 minuter.
Knåda degen på mjölat bakbord och dela den i 2 lika stora bitar. Forma till runda eller avlånga limpor och lägg på en plåt. Nagga dem med en gaffel eller snitta med en vass kniv.
Låt limporna jäsa i ytterligare 45 minuter under bakduk. Pensla med ett uppvispat ägg. Grädda i nedre delen av ugnen, 200º, ca 40 minuter.
Låt dem svalna under bakduk.
Gott till julskinkan och favoritsenapen!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Jäst,
Messmör,
Porter,
Mörk brödsirap,
Pomeransskal,
Malda kryddnejlikor,
Ingefärspulver,
Lingonsylt,
Rågsikt,
Vetemjöl,
Salt,
Ägg
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Kryddigt julbröd
 |
Är det verkligen rätt mängd mjöl i receptet??? Degen rinner ju, så det är omöjligt att knåda den kan möjligen hällas i formar och man får grädda betydligt längre tid. |
| Skrivet av matpigan. 10:e dec 2011, 13:54 |
|
|
|
|
|
