Kryddstark köttfärs med mynta (Larp Nua)
- Serverar: 4-6 portioner
Man bara njuter
Ingredienser
Instruktioner
- Stek köttfärsen i en stekpanna utan fett tills den är brynt och genomstekt. Låt svalna.
- Bryn vitlöken, chilin och schalottenlöken lätt i en kastrull på medelvärme, återigen utan fett. Banka ihop dem i en mortel och blanda med köttfärsen. Rör ned fisksås, citronjuice, koriander, semolinaris och knipplök. Salta efter behag.
- Garnera med myntablad och servera på en bädd av sallad eller vitkål tillsammans med råa grönsaker efter tycke och smak.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
solvik207
