- Serverar: 8 portioner
- Tid: 40 minuter
Skriv ut
Vad sägs som en krispig, krämig och söt paj som är supersnabb och vem som helst kan slänga ihop? Bra va? Testa då denna sommardröm
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
Mixa digestivkexen till ett fint pulver, smält smöret och blanda ihop alla ingredienserna till bottnen.
Tryck ut i en form (rund 23 cm) och grädda mitt i ugnen i 12 minuter.
- Vispa ihop vaniljpulvret, grädden, mjölken och vaniljaromen till en jämn smet.
Låt den stå svalt i ca 10 minuter.
- Häll av sockerlagen från persikorna och dela dem i mindre klyftor.
- Häll upp marmeladen och vatten i en kastrull och rör om tills marmeladen har löst upp sig.
- Bred ut vaniljkrämen i pajskalet, fördela persikoklyftorna i krämen och häll sedan över gelén.
Låt stelna i kyl i ca 15 minuter.
Publicerat den
22 maj 2011
Liknande recept
Skriv kommentar