- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Skriv ut
Enkel och snabblagad fisk i smakrik saffranssås.
Instruktioner
- Sätt på ugnen på 200 grader. Lägg fisken i en ugnsform.
- Koka ihop matlagningsgrädde, saffra, hummerfond, salt och peppar. Smaka av. Det ska vara ganska salt eftersom fisken kräver en del.
- Slå såsen över fisken och sätt in i ugnen. Gratinera i ca 20 minuter och stäng sedan av ugnen men låt fisken stå kvar ca 10-15 minuter. Tiden varierar lite beroende på fiskens tjocklek och om den var halvtinad eller färs.
- Servera med kokt potatis (gärna pressad) eller ris och en sallad.
Publicerat den
3 juni 2008
Liknande recept
Skriv kommentar