|
|
|
Kurdisk lammgryta med bönor
För 4 personer.
Kurdisk lammgryta med bönor
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2001 |
Sparat: 13 |
Gör så här
Blöttlägg bönorna i minst en timme i kallt vatten. Låt rinna av, lägg i dem i en gruta med kokande vatten och låt koka i 35-40 min.
Skölj mangolden skär bort stjälkarna och skär bladen i fina strimlor.
Skala löken och finhacka. Hetta upp oljan i en gryta och bryn köttet på alla sidor i ca 5 min. Tillsätt löken och fräs i 20 min under omrörning.
Tillsätt tomat och paprikapurén. Salta och peppra. Fräs på stark värme några min under omrörning.
Tillsätt de kokta och avrunna bönorna och lått puttra i ytterligare 5-10 min. Tillsätt mangold, paprikapulver och 2 dl vatten och låt grytan puttra i ytterligare 5 min.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
mangold,
Lammfärs,
Vita bönor,
Lök,
Tomatpuré,
paprikapuré,
Paprikapulver,
Olja,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
