Till detta recept ska det vara äkta kvitten (Cydonia oblonga) inte rosenkvitten. Äkta kvitten kan vara lite svårare att hitta men tittar man i butiker med utländsk mat kan man ha tur att hitta kvittenfrukter på hösten.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.
Det här är helt oätligt. Kvitten behöver koka minst en timme till, gärna mer. färgen ska ha blivit ganska kraftigt röd innan det är färdigt. Då blir det gott.
Använd äkta kvitten (Cydonia obloga) Utsökt!!