Vegetariskt från Linas matkasse (å sån är inte jag så det blev med kyckling).
Instruktioner
- Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Woksås: finriv ingefära och lägg i en skål. Blanda ner socker, soja, finrivet limeskal och saft, olja och sambal oelek.
- Skär paprikan och salladslöken i mindre bitar. Skala och tärna ananasen. Finstrimla sockerärterna.
- Hetta upp lite olja i en wok eller rymlig stekpanna. Stek chicken style stripes 2-3 min. Tillsätt vitlök och paprika, stek i ytterligare 1-2 min.
- Blanda ner kokt ris, salladslök och woksås. Stek under omrörning i ytterligare 1 min. Vispa ihop äggen och blanda ner i woken.
- Grovhacka jordnötterna. Strö nötter, strimlade sockerärter och ananas över woken och servera med lite japansk soja.
Publicerat den
28 september 2015
Liknande recept
Skriv kommentar