- Serverar: 4 portioner
Kycklingwok med cashewnötter i sötsur sås. En kycklinggyta med god sås och knapriga grönsaker enligt kinesiskt recept.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingköttet i strimlor. Marinera kycklingen i maizena, äggvita, vinäger och en nypa salt. Skiva och strimla grönsakerna. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna och bryn kycklingbitarna gyllenbruna ca 3 minuter. Tag upp och lägg upp vid sidan i ex. en skål.
- Fräs grönsaker och nötter lite i taget i 4 minuter var. Lägg över i skålen. Häll på vatten, buljongtärning och soja i woken. Låt sjuda i ett par minuter.
- Blanda under tiden ingredienserna till såsen i en redningsbägare. Skaka ihop såsen och rör ner den i grytan. Koka upp och låt tjockna. Tillsätt kyckling och grönsaker. Servera kyckling- och grönsaksröran med thairis.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
hakerlund
Lite småkrångligt recept med många steg, men riktigt gott! Hoppade över champinjoner eftersom det inte är någon favorit...lite mer salt efteråt behövdes!