Majstortillas som är fyllda med en kryddig blandning och bakade i en smakrik sås blir en matig måltid.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader. Pensla ett stort ugnsfast fat med olja. Lägg två tredjedelar av chilin tillsammans med löken, vitlöken, koriandern, limejuicen, buljongen, tomaterna och sockret i en matberedare och kör till puré. Skrapa ner purén i en kastrull och låt puttra över måttlig värme i ca 10 minuter tills den tjocknar.
- Blanda återstoden av chilin med kycklingen, 55 g av osten och oreganon. Krydda med salt och rör ner hälften av såsen.
- Hetta upp torillas i en torr, tjockbottnad stekpanna. Fördela kycklingblandningen, skeda upp en sträng mitt på varje tortilla och rulla ihop dem. Placera dem med skarven nedåt på fatet.
- Häll resten av såsen över rullarna och strö över resten av osten. Grädda dem i ugnen ca 20 minuter och servera dem varma med en sallad.
Publicerat den
8 september 2011
Liknande recept
Skriv kommentar