Salta och peppra kycklingfiléerna och bryn dem i olja i en stekpanna på hög värme.
Senapssås:
Lyft ur kycklingen, sänk värmen och lägg i smör, lök och socker. Stek så att löken mjuknar utan att ta färg. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och koka upp. Lägg i kycklingen och låt sjuda under lock ca 10 min
Servera med klyftpotatis eller ris.