Lägg kycklingfilérna i färdig marinad kvällen innan. Lägg ut dem i braspanna. Lägg skivad squash, hela coctailtomater och skivadechampinjoner mellan filéerna, pensla med marinaden. Sätt in i ugn (200 - 225 grader) cirka 40-45 minuter. När cirka 10 minuter återstår lägg på oliver, vitlöksklyftor och ev fetaost . Servera med ingefärsris, kall currysås och sweet hot chilisås