|
|
|
Kyckling i yoghurt och saffransmarinad
För 4 personer.
6642
|
|
|
Kyckling i yoghurt och saffransmarinad
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 2867 |
Sparat: 117 |
Gör så här
Lägg ut kycklingfiléerna och tryck till dem med handen så att de blir något plattare. Lägg dem i en plastpåse.
Stöt saffran och salt i en mortel och blanda med yoghurt och peppar. Häll yoghurten över filéerna och gnugga påsen så att marinaden fördelas över köttet. Låt vila.
Skala och skiva löken tunt. Halvera cocktailtomaterna eller skär tomaterna i tunna klyftor. Blanda lök, tomat, hackad mynta och persilja med olja, citronsaft, salt och peppar. Låt stå.
Hetta upp oljan i en stekpanna. Tag upp kycklingfiléerna ur marinaden och krydda dem med salt. Stek dem gyllenbruna, ca 2 minuter på varje sida. Sänk temperaturen och lägg på ett lock. Efterstek ca 5 minuter.
Skiva kycklingfiléerna och servera med sallad , bulgur eller ris.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé,
Saffran,
Salt,
Matlagningsyoghurt,
Svartpeppar,
Olja,
Salt,
Rödlök,
Cocktailtomater,
Mynta,
Persilja,
Olja,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
