|
|
|
Kyckling med bacon och gorgonzolaröra
För 2 personer.
Kyckling med bacon och gorgonzolaröra
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 3074 |
Sparat: 34 |
Gör så här
Dela kycklingfilén vågrätt, så att det blir som två plattor. Filén kan gärna vara lite frusen, så att det blir enklare att skära.
Stek champinjonerna i smör, häll i majsen och tomaterna i pannan och låt det stå på svag värme ca 5 min, så att de blir lite färg på det.
Kör blandningen i mixer, så att det blir som en puré och smula ner gorgonzolan eller rör ner den om den är kladdig, ta i persiljan och salta och peppra lite.
Lägg sedan röran på kycklingbitarna och gör till ett litet paket. Lägg sedan kycklingpaketen ovanpå baconet som då ska vara uppradat som en duk så att du kan rulla runt baconet så att det täcker kycklingen.
Lägg paketen på aluminiumfolie, salta och droppa över olivolja och rulla ihop folien med kycklingpaketen inuti så ett de blir en korv, krama åt på kanterna så att det ser ut som smällare man gjorde i skolan när man var liten, och se till att det är tätt.
Lägg in i kylen 15-30 minuter, det beror helt på temperaturen i kylskåpet.
Värm en kastrull med vatten, och när det börjar bubbla lite så lägg i "korvarna", låt dem puttra i ca 25 min och när de är klara, tag av foliet och stek dem så att det blir lite färg på baconet bara. Servera med strips, sallad och någon god sås, jag rekommenderar svampsås eller gorgonzolasås, jättegott.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingbröst,
Bacon,
Champinjoner,
Majs,
Gorgonzola,
Soltorkade tomater,
Persilja,
Salt,
Peppar,
Olja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
