- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Snabb och god sommarmat! Perfekt med grillad kyckling!
Ingredienser
Instruktioner
- Lägg kycklingen på en vid tallrik. Vispa ihop citron rasp, juice och olivolja och salta och peppra eventuellt. Häll marinaden over kycklingen. Täck och låt marinera i kylen i minst 10 minuter.
- Lägg under tiden couscous i en skål och häll över den varma buljongen. Låt stå tills buljongen har absorberats, ca 10 minuter. Vänd i tomaterna, nötterna och hälften av myntan. Salta och peppra efter smak. Häll av marinaden från kycklingen och blanda två tredjedelar av marinaden med couscousen.
- Lägg kycklingen ovanpå couscousen och droppa over den återstående marinaden och myntan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Agi007
