|
|
|
Kyckling med sparrissås
För 4 personer.
32133
|
|
|
Kyckling med sparrissås
| Betyg: |
55
1
2
|
1 röst |
Visningar: 848 |
Sparat: 32 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn den i smör i en stekpanna. Lägg över på ett ugnssäkert fat.
Stek i mitten på ugnen ca 10 minuter. Skär av den nedre delen av sparrisstjälkarna. Koka sparrisen i lättsaltat vatten några minuter.
Skär knappt hälften av sparrisen i bitar och mixa till puré. Späd med vatten och lätt crème fraiche och mixa till en slät sås.
Koka upp såsen i en kastrull, tillsätt fond och gräslök.
Servera kycklingen med den hela sparrisen och såsen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé,
Salt,
Svartpeppar,
Smör,
vit eller grön sparris,
Vatten,
lätt Crème fraiche,
Koncentrerad kycklingfond,
Gräslök,
Peppar,
Nypotatis
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Kyckling med sparrissås
 |
Använde såsen med bara lite creme fraiche till kycklingrester från frysen. Det blev jättegott. |
| Skrivet av svengelsk. 30:e maj 2011, 20:26 |
Kyckling med sparrissås
 |
mycket gott |
| Skrivet av Gillsan. 1:a aug 2008, 09:58 |
|
|
|
|
|
