Kyckling och risgryta
- Serverar: 4 portioner
Superlättlagad allt-i-ett rätt som passar bra i matlåda om det blir något över :)
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingen i ca 4 cm stora bitar. Skala och finhacka löken. Strö 1 tsk salt och 2 krm peppar på kycklingbitarna och bryn dem på hög värme i ½ msk olja i en stekgryta ca 2 minuter. Låt chorizon steka med ca 1 minut. Ta upp kyckling och korv ur grytan.
- Lägg i löken i grytan. Låt den fräsa ca 1 minut. Blanda ner riset och fräs ca 1 minut. Smula ner buljongtärningarna och häll på 5 dl vatten.
- Lägg tillbaka kyckling och korv i grytan. Rör om och låt sjuda under lock ca 15 minuter. Skölj linserna i ett durkslag. Blanda ner dem i grytan och låt allt bli varmt.
- Servera grytan med timjan och Ajvar relish.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
