Kyckling på fredag
- Serverar: 4 portioner
En egenkomponerad kycklinggryta som blev väldigt uppskattad av matgästerna! Litet kylskåpsrensning plus lyx så som smaksatt fraiche och färsk pasta till!
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader. Skiva squash, morot och rödlök i relativt stora bitar. Hacka vitlöken fint. Strö grönsakerna och hälften av vitlöken på en oljad plåt. Salta och peppra litet. Ugnsrosta i ca 10 min.
- Dela kycklingen i munsbitar och stek med resten av vitlöken i stekpanna. Tillsätt efter en stund champinjonerna skurna i bitar.
- Fräs på en stund och tillsätt sedan rotfrukter och samtlig fraiche. Rör om och späd ev med lite mjölk. Rör till sist ned hackad babyspenat och tomaten i bitar.
- Serveras med färsk nykokt pasta!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
alindalinda
