Blanda chilisås, sambal oelek och soja i en plastpåse.
Lägg ner kycklingbenen och blanda väl.
Marinera minst en timme.
Lägg kycklingbenen på en plåt, salta peppra och strö över sesamfrön.
Stek i 225 gr, ca 45 min till fin färg.
Blanda ihop sambalsåsen.
Servera kycklingen med såsen och en krispig sallad.