- Serverar: 4 portioner
- Tid: 2 timmar
En värmande god kycklinggryta.
Ingredienser
Instruktioner
Tina kycklingen om den är djupfryst.
Dela den i portionsbitar.
Bryn dem i lite matfett runtom.
Lägg över köttet i en gryta.
Salta och peppra lätt.
Skala löken och skiva den tunt.
Låt den fräsa i lite matfett tills den är mjuk och glansig.
Lägg över den i grytan.
Tillsätt currypasta, pressad vitlök och hackad ingefära i grytan.
Späd med kokosmjölk och mjölk.
Låt det koka upp.
Låt bambuskotten rinna av.
Skala potatisen och tärna den.
Lägg ner bambuskott och potatis i grytan.
Låt allt puttra på svag värme under lock ca 1 ½ timme.
Smaka av såsen med ostronsås.
Bjud grytan rykande het med nykokt ris och ättiksgurka.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
bitten56
