|
|
|
Kycklingcurry med ananas och linser
För 4 personer.
Kycklingcurry med ananas och linser
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 547 |
Sparat: 11 |
Gör så här
Koka linserna enligt anvisning på paketet (minska vattenmängden något) tills de är nästan mjuka och vattnet kokat in. Skala ananasen och dela den i bitar.
Blanda gurkmeja, paprika, chilipeppar, spiskummin och curryblad med vattnet och rör tills saltet är löst. Värm oljan i en stekpanna eller wok på medelvärme. Lägg i kycklingen, tomat, lök, vitlök, ingefära och kryddblandning, rör om och koka på svag värme tills kycklingen är mör, ca 15 minuter.
Blanda i linser och ananas och låt småkoka i ytterligare 4-5 minuter tills oljan skilt sig från kryddorna och flutit upp. Nu kan man skumma bort överflödig olja utan att rätten förlorar något i smak. Smaka av med salt.
Servera rätten med naan eller ris.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kyckling,
Linser,
Ananas,
Gurkmeja,
Paprikapulver,
röd chilipeppar,
Spiskummin,
Curryblad,
Salt,
Vatten,
Matolja,
Tomat,
Gul lök,
Vitlök,
Färsk ingefära,
Ananas
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
