En mycket god och enkel texmexrätt. Den passar lika bra som egen rätt tillsammans med sallad men är också god att ha på det mexikanska buffébordet.
Jag använder kycklingfiléer men det går lika bra at..
En enkel och god rätt som lämpar sig väl en fredagskväll med familjen. Blir det någon enchiladas över så är det mycket lämpligt att ta med sig till jobbet med en sallad till.