Kycklingfilé med fetaostpotatis och rödlök

Kycklingfilén lindas in i parmaskinka och steks i ugn. Till det potatisskivor med fetaost.

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: kyckling
Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kycklingfiléer
4 skivor parmaskinka
2-3 bakpotatisar
3 msk olivolja
Salt
Peppar
200 g fetaost
2 röda lökar
1 msk balsamvinäger
1 msk honung

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och linda parmaskinka runt varje kycklingfilé. Lägg dem i en ugnssäker form. Skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg potatisskivorna på en plåt. Pensla dem lite olja och krydda med salt och peppar.

Sätt in kycklingen och potatisen i ugnen. Stek kycklingfiléerna 15-20 minuter eller tills kycklingfiléns innertemperatur är 70°C. och potatisen ca 25 minuter eller tills den är mjuk. Smula fetaosten över potatisen och låt den stå ytterligare ca 5 minuter.

Skala och skiva löken. Fräs löken i resten av oljan. Rör ner vinäger och honung och låt löken koka sakta tills den blir mjuk. Smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingfilén med fetaostpotatisen och rödlök.
Visningar:
3999
Sparat:
119

LIKNANDE RECEPT

Kycklingfilé recept
Bacon- och ostg..
av Cayene
över 2 månader
Ugnsbakad fetao..
av alvig
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader