Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka serverad med tomatsalsa och gurkyoghurt. Ett gott och smalt recept.
Servera med pasta, råris, kokt vete, quinoa, rostad potatis eller ex. rostad potatis, pa..
Ett mycket uppskattat recept!
Pefekt till buffébordet! Smidigt med recept som kan förberedas dagen före (ska marineras minst ett dygn)! Receptet är tillämpat för en större tillställning
Kycklingen ska bräseras i en god fond med rosévin. Kontrollera innertemperaturen med digitaltermometer så att kycklingen bli saftig och god, 68 grader är lagom temperatur.
En god kycklingrätt med smarrig sås till. Styrkan på kycklingfileerna bestämmer du själv. Det trixiga kan vara att skära ut kycklingen till schnitzlar men det gör inget om det blir något litet hål i b..
Vi har en Thai-restaurang här i Arboga, den är inte så stor, men maten är otroligt god och fräsch. När dom fortfarande var ganska nya gjorde den lokala tidningen en intervju med ägarinnan och då lämna..
