|
|
|
Kycklingfilé i chokladsås.
För 4 personer.
36757
|
|
|
Kycklingfilé i chokladsås.
| Betyg: |
35
1
1
|
1 röst |
Visningar: 2086 |
Sparat: 42 |
Gör så här
Tag bort senorna och platta ut kycklingfiléerna något. Krydda och pudra över maizena.
Lägg alla ingredienser till lagen i en kastrull. Koka under lock i 5 minuter. Tillsätt 2/3 av vinet och koka utan lock i några minuter. Rör ut maizenan i resterande vin och red såsen. Sila av såsen och sätt den på värmning igen. Tillsätt choklad, vinbär och grädde. Såsen är klar när chokladen smält. Håll den varm utan att koka.
Stek kycklingfiléerna i smör och servera såsen till. Gott till är pasta eller kulpotatis och sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
kycklingfilé eller fläskfilé,
Salt,
Maizena majsstärkelse,
Smör,
Rdlök,
Morot,
Balsamicovinäger,
Lagerblad,
Vatten,
Timjan,
Salt,
Rosépepparkorn,
Rödvinbärsgel,
maizena,
hackad mörk choklad 85%,
Svarta vinbär,
Vispgrädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Kycklingfilé i chokladsås.
 |
Annorlunda smakupplevelse!
Upptäckte dock att det kunde varit lite mindre choklad.
Kanske hade såsen kommit mer till sin rätt vid pressad potatis eller klyftpotatis.
Hade bjudning på detta idag på Allahelgonsafton 1/11-08.
Kul att även fick bli vän med dig idag.
Vi bjöd även på min Windsorkaka till kaffet |
| Skrivet av mrex3m. 1:a nov 2008, 23:59 |
|
|
|
|
|
