|
|
|
Kycklingfilé med champinjoner och gräslökssås
För 4 personer.
104621
|
|
|
Kycklingfilé med champinjoner och gräslökssås
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 276 |
Sparat: 20 |
Gör så här
Skölj och torka kycklingfiléerna. Krydda dem med salt och pappar. Ansa champinjonerna dela eller skiva dem.
Hetta upp smöret i en stekpanna. Bryn filéerna ett par minuter på varje sida. Lägg i champinjonerna och pressa över vitlöken och låt steka ett par minuter. Sänk värmen och häll över buljongen. Täck med lock och sjud i 10 minuter.
Sila skyn i en kastrull och tillsätt grädden. Koka såsen i 5 minuter. Rör ut äggulorna med lite av den heta såsen och vispa ner den. Låt såsen sjuda upp och tjockna under vispning. Rör i klippt gräslök och smaka av med salt och peppar. Häll den varma såsen över kycklingen och champinjonerna. Servera med pasta och sallad.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé,
Champinjoner,
Smör,
Vitlök,
Hönsbuljong,
Grädde,
äggulor,
Gräslök,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
